Macaronkurs
"Entdecke die süsse Kunst der Perfektion – deine Macarons warten darauf, Meisterwerke zu werden!"
Was lernst du?
Macaron Basics – meine Stolperfallen
Herstellen der Rohmasse
Aufspritzen von klassisch runden Macarons
Verschiedene Dekorationstechniken
Herstellen von Schokoladenganache und Füllen der Macarons
Meine Empfehlung für die Macaron-Ausstattung
Was nimmst du mit nach Hause?
Deine selbst hergestellten Macarons
(ca. 25 Stück)Mein Erfolgsrezept für die Macaron-Schalen (PDF)
Übersicht der wichtigsten Schritte – meine Stolperfallen (PDF)
Grundrezepte für Schokoladenganache (PDF)
Geschenk: Eine Backmatte
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Wittenbach SG
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Der Kurs ist leider ausgebucht.
23.Februar 2025 von 9.00 bis 12.30 Uhr
inkl. kurzer Pause mit Kaffee / Tee und kleiner Verpflegung
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CHF 120.- pro Person